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Accresci le tue competenze

Benvenuti nel vostro portale per una formazione di livello mondiale sulla sicurezza alimentare.

I nostri servizi

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FSMA Regulatory Training

Rimanete al passo con le normative statunitensi in materia di sicurezza alimentare grazie al nostro programma di formazione completo FSMA, pensato per le aziende che esportano o operano negli Stati Uniti.

Questo corso offre un'analisi approfondita dei requisiti stabiliti dalla Food and Drug Administration statunitense ai sensi del Food Safety Modernization Act (FSMA), inclusi i preventive controls, i programmi per la catena di approvvigionamento e i requisiti di tracciabilità.

I partecipanti impareranno a:

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  • Comprendere il quadro normativo FSMA e i regolamenti chiave (PCQI, FSVP, rintracciabilità, IA, PSR).

  • Sviluppare e implementare piani di sicurezza alimentare conformi ai regolamenti applicabili

  • Gestire la verifica dei fornitori e i controlli basati sul rischio.

  • Prepararsi alle ispezioni della FDA e alle aspettative normative

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Ideale per aziende alimentari, esportatori, responsabili della qualità e consulenti che operano sul mercato statunitense.

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Formazione sulla gestione della sicurezza alimentare

Costruisci una solida cultura della sicurezza alimentare e garantisci la conformità agli standard internazionali attraverso questo corso di formazione pratico e interattivo.

Questo corso tratta i principi fondamentali dei sistemi di gestione della sicurezza alimentare in linea con la metodologia HACCP e gli standard riconosciuti da GFSI, quali BRCGS, IFS e FSSC 22000.

I principali risultati di apprendimento includono:

  • Analisi dei pericoli e valutazione dei rischi

  • Sviluppo e implementazione dei piani HACCP

  • Programmi prerequisiti (PRP) e controlli operativi

  • Cultura della sicurezza alimentare e miglioramento continuo

  • Conformità agli schemi di certificazione internazionali

Ideale per il personale di produzione, i professionisti del controllo qualità e le aziende che mirano a ottenere o mantenere la certificazione di sicurezza alimentare.

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Food Safety Auditing Training

Migliora le tue competenze di audit e assicurati che la tua organizzazione sia sempre pronta per le verifiche con la nostra formazione specializzata in audit sulla sicurezza alimentare.

Questo corso fornisce ai partecipanti le conoscenze e gli strumenti necessari per condurre audit interni e dei fornitori efficaci, in linea con gli standard ISO e i requisiti GFSI.

I partecipanti impareranno a:

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  • Pianificare, condurre e redigere rapporti sugli audit di sicurezza alimentare.

  • Applicare tecniche di audit basate sulle linee guida ISO 19011

  • Identificare le non conformità e le cause profonde

  • Valutare le prestazioni e la conformità dei fornitori

  • Migliorare l'efficacia dell'attività di audit e le capacità comunicative.

 

Pensato per auditor, responsabili della qualità, consulenti e professionisti incaricati dell'approvazione dei fornitori e della verifica interna.

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